Cuvée "F" 2014

Vin rouge de Pinot Noir d'Alsace, millésime 2014, du Domaine Beck-Hartweg. Un vrai grand vin rouge d'Alsace.

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Disponibilité : En stock

15,00 €

Le Domaine Beck-Hartweg nous propose un vin rouge Pinot Noir sur le millésime 2014. Et si le terroir de Frankstein, habituellement réservé aux grands crus blancs, logeait une surprise dont le domaine Beck-Hartweg avait le secret ? Le Domaine Beck-Hartweg a effectivement créé la cuvée "F", un Pinot Noir issu de vieilles vignes en plein terroir de Frankstein sur les hauteurs de Dambach. Cette cuvée à deux grands atouts : pousser là où on ne l'attend pas, et surprendre par ses qualités olfacto-gustatives.

Oeil : la robe est brillante et limpide de couleur rouge rubis assez claire
Nez : il est expressif et très concentré, sur des notes de mûres.
Bouche : elle présente des tanins bien fondus. Ce Pinot Noir pousse sur ce fameux terroir de granit et apporte finesse et harmonie en bouche.

Ce vin est élevé en petit foudre de vieux chêne, non filtré. Ceci lui apportera la matière nécessaire à  un joli potentiel de garde. A découvrir ! Nous conseillons ce vin sur de nombreux formages tels que les Bries, Coulommiers, tommes. Simple et efficace, il sera également à  son aise en accompagnement des viandes régionales (carré de porc à  l'Alsacienne).

  • Couleur Rouge
  • Millésime 2014
  • Récompense non
  • Agriculture Biologique
  • Classification Village
  • Type Vin sec
  • AOC Pinot Noir

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Cuvée "F" 2014

Cuvée "F" 2014

Vin rouge de Pinot Noir d'Alsace, millésime 2014, du Domaine Beck-Hartweg. Un vrai grand vin rouge d'Alsace.

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Domaine Beck-Hartweg

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1. Présentation du domaine

Photo du Domaine Bewk Hartweg

Le Domaine Beck-Hartweg est situé sur la commune de Dambach-la-ville à quelques kilomètres au nord de Sélestat sur la route des vins d’Alsace. Ce domaine familial, depuis 14 générations, exploite 5,5 hectares dont 1 hectare en Grand Cru classé Frankstein.
C’est à partir de 1956 que Charles et Marie-Louise Beck ont commencé à mettre leur vin en bouteilles à la propriété et à le vendre directement à une clientèle de particuliers.

Yvette et Michel ont ensuite opté pour une intervention raisonnée et respectueuse de l’environnement conformément au cahier de charges de l’association « TYFLO ». Yvette défend ses fossés et surtout les différentes espèces végétales qui les constituent afin de conserver la biodiversité qui participe à la protection des vignes alentours. L’enherbement du sol est pratiqué afin de protéger de l’érosion des coteaux. Lors de la taille de la vigne les sarments sont broyés et dispersés autour des ceps de vigne afin de nourrir le sol (humus dégradé). La récolte est entièrement faite à la main.

Depuis 2007, Florian Beck-Hartweg a repris intégralement la gestion du domaine, de la gestion de la vigne à la vinification.
Le vignoble est situé sur les hauteurs de Dambach-la-ville et orienté Est - Sud Est. Les sols sont composés exclusivement de granit.

Le domaine dispose de 5,5 hectares de vignes pour produire quelques 340 hectolitres par an. Les cépages utilisés sont :

Pour les vins blancs

  • Riesling
  • Gewurztraminer
  • Pinot Blanc
  • Auxerrois
  • Pinot Gris
  • Sylvaner

Pour le vin rouge :

  • Pinot noir

La répartition de l’encépagement en AOC Alsace est la suivante :

  • Riesling 30%
  • Gewurztraminer 23%
  • Pinot noir 24%
  • Pinot Gris 10%
  • Pinot Blanc & Auxerrois 8%
  • Sylvaner 5%

La répartition de l’encépagement en AOC Grand Cru Frankstein est la suivante :

  • Riesling 38%
  • Gewurztraminer 36%
  • Pinot Gris 26%
 Photo du vignoble du Domaine Beck Hartweg


Adresse : Domaine Beck-Hartweg, 5 Rue Clémenceau 67650 Dambach-La-Ville 
Tél : 03 88 92 40 20
Site internet : http://vins-beck-hartweg.chez-alice.fr/
Adresse e-mail : yvette.michel.beck.hartweg@wanadoo.fr 

 

2. Les vins du domaine

Le Domaine Beck-Hartweg propose les produits suivants : 

Les AOC Alsace (Monocépage)

  • Sylvaner
  • Pinot blanc
  • Riesling
  • Gewurztraminer
  • Pinot noir

Les AOC Alsace Vins de Réserve 

  • Pinot blanc-Auxerrois (50% Pinot blanc, 50% Auxerrois)
  • Riesling "Cuvée du Soleil"
  • Pinot gris "Cuvée Prestige"
  • Gewurztraminer "Cuvée Prestige"
  • Pinot noir "Cuvée du Soleil"
  • Crémant d'Alsace brut

Les AOC Alsace Grand Cru Frankstein

  • Riesling Grand Cru Frankstein
  • Pinot gris Grand Cru Frankstein
  • Gewurztraminer Grand Cru Frankstein

Les AOC Alsace Cuvées Spéciales

  • Auxerrois Vieilles Vignes
  • Riesling Vieilles Vignes
  • Gewurztraminer "Cuvée de l'Ours"
  • Pinot-Gris "Cuvée de l'Ours"

Les AOC Alsace Vendanges Tardives

  • Riesling Vendanges Tardives
  • Gewurztraminer Vendanges Tardives
  • Gewurztraminer Sélection de grains nobles
 Photo du vignoble du Domaine Beck Hartweg

3. Notre avis

Nous avons profité de notre visite au domaine pour visiter l’ensemble du chai, le caveau et faire une dégustation horizontale des produits du domaine dont voici le résultat :

Riesling 2005 - blanc

Œil : nous voyons un vin de couleur jaune très pâle et brillant

Nez : nous retrouvons quelques notes pétrolées, très légères. Les notes d’agrumes prennent vite le dessus.

Bouche : c’est un vin très sec et minéral. On retrouve les arômes d’agrumes (pamplemousse rose). Lors de la dégustation certains participants ont noté une fin de bouche très légèrement amère.

 

Riesling Grand Cru Frankstein 2003 - blanc

Œil : un peu plus coloré, on a une robe dorée assez pâle

Nez : beaucoup plus expressif que le précédent, nous restons toujours sur des notes d’agrumes

Bouche : on a, cette fois, un vin beaucoup plus rond et gras que précédemment. Il garde malgré tout sa minéralité et sa longueur est excellente.

 

Riesling Vielles Vignes 2006 - blanc

Œil : nettement doré, et plus soutenu que les deux précédents.

Nez : il est cette fois sur le miel et les bonbons acidulés. C'est très charmeur.

Bouche : on revient sur les notes d'agrumes (pamplemousse rose), avec pas mal de sucre résiduel. La bouche est en parfaite harmonie avec le nez. Ce vin est un véritable coup de cœur

 

Pinot Gris 2005 - blanc

Œil : la robe est d'un jaune très pâle, on y distingue de très légers reflets verts

Nez : nous retrouvons de très belles notes florales et fruitées

Bouche : Moins expressif et moins long que le riesling, ce pinot-gris propose énormément de finesse et de tranchant C’est un vin digne du terroir granitique.

 

Gewurztraminer Grand Cru Frankstein 2004 - blanc

Œil : nous avons une robe limpide et brillante d'un jaune très pâle

Nez : très expressif, sur des notes de litchi et de pétales de rose

Bouche : nous découvrons un vin gras, rond, d'une belle longueur avec un peu de sucre résiduel. Une légère amertume en fin de bouche se fait sentir mais n'est pas gênante car adoucie par le sucre

 

Gewurztraminer « Cuvée de l’ours » - 2004 - blanc

Œil : nous avons une robe dorée assez claire

Nez : nous retrouvons des notes de litchi, en plus de l’orange et du miel. Le nez apporte beaucoup de fraîcheur

Bouche : c’est un vrai régal. Tout est sur la rondeur, le gras, et un léger sucre. Sans lourdeur, tout en finesse, la Cuvée de l'ours s'impose comme un véritable coup de cœur.

 

Pinot noir 2004 « Cuvée du soleil » - rouge

Œil : la couleur est d'un grenat assez soutenue pour un Pinot noir d’Alsace.

Nez : on retrouve des notes de fraise confiturées et de noyau de cerise

Bouche : elle est assez classique d'un Pinot noir. La matière est bien présente, l'acidité non gênante. Etant habituellement peu amateurs des Pinots noirs d'Alsace, nous devons avouer que celui-ci est franchement très réussi. Sans réelle originalité, il est classique et efficace.

 

Riesling Vendanges Tardives 1997 - blanc

Œil : la robe est dorée et brillante

Nez : on retrouve quelques notes pétrolées et de bonbons acidulés

Bouche : la bouche est surprenante car le vin est assez sec et manque nettement de sucre. Malgré ses qualités gustatives, ce vin ne correspond pas à ce que l’on attend d’une vendange tardive.

 

Gewurztraminer Vendanges Tardives 1997 - blanc 

Œil : cette fois la robe est nettement dorée et brillante

Nez : il rappelle les fleurs blanches (acacias...) avec quelques notes miellées

Bouche : elle est toute en rondeur et finesse. Tout y est : le sucre, le fruit, le gras... Le vin a gardé une certaine vinosité qui le rend très agréable, encore un coup de cœur !


Conclusion

Photo d'un foudre du domaine Beck-HartwegNous connaissons le domaine Beck-Hartweg depuis le début des années 90. Après avoir été conquis par leur Pinot noir et leur Auxerrois, nous avons eu le plaisir de découvrir une harmonie dans l'ensemble des produits de la gamme et une unité qui montre bien la signature du domaine et du terroir.

Jusqu’au début des années 2000, le domaine Beck-Hartweg produisait des vins avec des notes pétrolées très présentes. Depuis, ces notes se sont énormément effacées au profit d’arômes fruités beaucoup plus flatteurs pour le vin.

Le domaine, petit par sa taille, ne souffre en aucune manière la comparaison avec d'autres grands domaines de la région. Yvette Beck-Hartweg nous fait vivre avec beaucoup de passion, à travers son blog, les saisons qui passent. Pendant ce temps, Michel, garant du domaine, peaufine les produits pour le plus grand plaisir des clients.

Depuis 2007, Florian Beck-Hartweg, le fils d’Yvette et Michel, a repris les rênes du domaine. Il exprime tout son talent à travers chaque cuvée, nous avons été impressionnés par la vitesse à laquelle il a su imposer sa signature sur  chaque vin du domaine. Un grand bravo à cette famille !

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12,50 €