La folie du vin Jaune vient de se terminer. Nous étions quelques 52 000 visiteurs sur les deux jours (23 000 samedi et 29 000 dimanche) à nous être rendus ce week-end pour apprécier ce vin si particulier qu'est le vin Jaune.
Le ciel était voilé comme le vin d'ailleurs, mais cette météo maussade n'a pas empêché les adeptes du vin jaune à venir célébrer cette 14 percée de retour à Poligny.
Les villageois avaient confectionné 3000 clavelins jaunes et rouges qui décoraient la ville et pendaient joyeusement au dessus de nos têtes.
La décoration donnait son air de fête pendant que le "Sparky Bass" distillait ses notes de musique.
Les 74 caveaux se remplissaient et se vidaient telles des vagues humaines, la ville battait au rythme des visiteurs emplissant et vidant leur verre de vin jaune.
Quant à Pierre Perret il poussait la chansonnette pour libérer les oiseaux, mais prenait plaisir à goûter le vin jaune qui est loin d'être un tord boyaux.
Pendant ce temps là,
- les enchères étaient en cours pour vendre les vieilles bouteilles aux plus offrant et c'est ainsi que le Château-Chalon de 1929 s'est adjugé 620 euros.
- un concours de cuisine voyait les lauréats suivants Fabien Manzoni dans la catégorie professionnels et Xavier Choulet pour les apprentis.
- le Clavelinage 2010 élisait les producteurs suivants:

• Domaine de Montbourgeau (L'Etoile, 2002),


• Domaine Philippe Vandelle (L'Etoile, 2002),


• Domaine Durand-Perron (Château-Chalon, 1999),


• Maison du Vigneron (Château-Chalon, 2002),


• Caveau des Byards (Château-Chalon, 2002),


• Jean-Luc Mouillard (Château-Chalon, 2003),


• Maison du Vigneron (Château-Chalon, 2003),


• Henri Maire (Arbois, 1999),


• Frédéric Lornet (Arbois, 2002),


• Domaine Rolet (Arbois, 2002),


• Frédéric Lornet (Arbois, 2003),


• Daniel Dugois (Arbois, 2003),


• Xavier Reverchon (Côtes du Jura, 2000),


• Domaine Quillot (Côtes du Jura, 2002),


• Claude Buchot (Côtes du Jura, 2002),


• Christian Pêcheur (Côtes du Jura, 2002),


• Domaine Grand (Côtes du Jura, 2003),


• Fruitière vinicole d'Arbois n°3 (Côtes du Jura, 2003),


• Claude Charbonnier (Côtes du Jura, 2003),


• Caveau des Byards n°2 (Côtes du Jura, 2003).

Pour nous l'occasion était de faire un petit tour d'horizon des différents producteurs, nous n'avons malheureusement pas pu déguster les 74 présents car les accès aux caveaux étaient difficiles vu l'affluence.
Voici la liste des producteurs qui nous ont fait rêver:

• Domaine MACLE pour son Château-Chalon d'une finesse remarquable avec une bouche tout en rondeur et d'une très grande longueur, un vin exceptionnel et de grande classe,


• Domaine BERTHET BONDET pour son Château-Chalon très proche en qualité du domaine Macle,


• Domaine Jean-Pierre & Jean-Yves BOISSON pour son vin de paille subtil, très concentré aux arômes de fruits secs et de dattes, magnifique,


• Domaine ROLET pour ses vins jaunes 2002 & 2001 complexe et fin,


• Domaine Jacques TISSOT pour son trousseau 2005 & 2006 sur des notes de cerise, d'épices, avec en bouche une note poivrée le tout porté par de beaux tannins,


• Domaine Xavier REVERCHON pour son crémant hors du commun tout en finesse et élégance, son jaune 2002 très puissant et très typé digne représentant de son appellation.

C'était notre première percée, nous en profitons pour féliciter les organisateurs d'avoir créé cette fête afin de mettre à l'honneur le vin du Jura et plus particulièrement un des vins qui fait la réputation des grands vins de France - le vin Jaune, notre seule crainte est qu'emportée par le succès elle ne tombe dans le même travers qui avait conduit la Saint-Vincent tournante à interrompre son déroulement, pour cause de trop de participants...