Que faisiez vous ce 27 Août 2006 ?

Nous, nous étions réunis avec quelque 800 heureux élus afin de participer à la 3ème promenade gastronomique du Schenkenberg.

Rendez-vous avait été pris 2 mois auparavant par l'intermédiaire de la "corporation des vignerons d'Obernai" dirigée de main de maître par Robert BLANCK son président et ces 23 autres membres dont Mesdames STRUB, OHRESSER et Messieurs STROHM, WEIBEL vignerons de leur état et organisateurs de cette promenade avec l'aide de 80 bénévoles.

Le départ fut donné à 10H30 sous un ciel très chargé avec quelques gouttes qui tombaient tout droit de l'alambic nuageux.

Nous partîmes donc 800...

Tout de suite le ton était donné avec une organisation très professionnelle ; ainsi afin d'éviter l'engorgement aux points de ravitaillement, un départ était donné tous les quarts d'heure par petit groupe de 30. Des panneaux indicateurs avaient même été prévus pour permettre à chacun de rester dans le droit chemin.

A peine avions-nous parcouru 500 mètres que déjà les hostilités commençaient par un verre de Sylvaner pour nous éclaircir le palais avec la traditionnelle saucisse de Strasbourg.
Même les toutous avaient leur verre...  

A cet arrêt nous discutons avec d'autres participants qui sont de la région. Nous faisons alors la connaissance de Raymond vigneron depuis seulement 5 ans. Nous profiterons de la promenade pour parfaire nos connaissances sur les cépages et les maladies de la vigne en sa compagnie.

Nous reprenons la balade vers le deuxième arrêt en passant par un très beau chemin creux. A la sortie du chemin nous tournons sur la droite pour aboutir au deuxième point de ravitaillement. Il était temps. La marche avait ouvert notre appétit. Dans une petite cabane en bois comme pour les marchés de Noël qui fleurissent dans les villages alentour, nous sommes accueillis au son du canon des bouchons de crémant d'Alsace avec un magnifique Bretzel. Nous avons trouvé le crémant léger et agréable.

La promenade reprend, nous longeons un terrain avec de jeunes pieds de vigne puis grimpons à travers champ pour rejoindre le troisième point où nous attend un apiculteur faisant apprécier son miel aux pèlerins de passage notamment les enfants. A peine arrivés, une grosse averse nous accueille. Rien ne va plus, mais il nous en faut plus pour renoncer.

Le mauvais temps nous pousse prestement vers le quatrième point où sont dressées des tables sous tentes. Une magnifique terrine de lapin nous est servie avec un riesling très fin

Nous reprenons la route ; après l'orage, le ciel dégagé offre un joli point de vue.



Nous allons serpenter entre vignes, champs et vergers pour nous rendre au cinquième point de rendez-vous situé parmi les premières maisons de la ville. Là, le plat principal nous est servi : un délicieux travers de porc grillé au miel arrosé d'un superbe Pinot gris (il ne faut plus dire Tokay pinot gris même si l'on est tenté : voir notre article dans les actualités) avec en accompagnement un choux extraordinaire, le meilleur que j'ai eu l'occasion de déguster, pas du tout acide comme souvent.


Nous quittons les faubourgs d'Obernai pour replonger dans le vignoble. Nous rattrapons le chemin balisé du Schenkenberg qui serpente à travers les vignes avec des panneaux vous présentant les cépages, les cycles de la vigne et les particularités du vignoble alsacien (très bien fait). Nous arrivons au point 6 sur le belvédère qui surplombe Obernai et nous nous attaquons au plateau de fromages (Brie, Chèvre, Munster) avec un verre de pinot noir. Nous repartons à travers le quartier résidentiel d'Obernai et rejoignons le point 7, pour déguster le dessert, une mousse travaillée au marc de gewurztraminer élaboré par le célèbre et renommé pâtissier d'Obernai, la maison GROSS, le tout accompagné d'un Gewurztraminer qui s'alliait avec élégance.

L'heure tourne, il est presque 18H00, il nous faut boucler la boucle, encore une côte à remonter et nous arrivons pour le café. Christian JASKO au clavier fait monter la température ambiante. Pour ceux qui ne sont pas pressés la fête sur place continue.

Au bilan: Une superbe balade de presque 10 kilomètres à travers vignes et campagne, superbement organisée avec plats et vins de qualité. Nous vous recommandons très fortement cette manifestation très largement méconnue mais qui mérite le détour.
Félicitations encore aux organisateurs et bénévoles grâce à qui honneur est fait à ce terroir, ces vins et ces vignerons.



Quant à nous, nous retournons à notre charmant hôtel "Marchal" situé à " Le Hohwald " sur les contreforts des Vosges. Ce soir nous essaierons de faire la diète malgré le maître des lieux, très bon cuisinier prêt à confectionner ces plats aux saveurs si originales.