Le domaine Cuilleron est situé à Verlieu près de Chavanay. Sur la route d'Ampuis juste après
Condrieu, sur la RN86, le domaine Cuilleron est l'un des hauts lieux des grandes appellations de la vallée
du Rhône.
Le domaine dispose de 46 hectares de vignes pour produire les quelque 255 000 bouteilles par an.
la répartition est de :
L'accès aux somptueux nectars du domaine s'avère un redoutable parcours du combattant. Presque toujours en
rupture de stock, l'une des rares opportunités de se procurer les vins de Mr cuilleron est de passer par l'achat de primeurs.
Cette démarche est exclusivement réservée aux particuliers.
Le domaine
Le domaine Cuilleron n'a plus sa réputation à faire en matière de qualité de ses vins.
Entre Saint-Joseph, Côte Rotie et Condrieu, le domaine propose une impressionnante diversité de crus.
Domaine familliale depuis 4 générations, Yves n'était pourtant pas celui à qui s'adressait
la reprise du domaine. Pourtant en 1985, il reprend ses études d'oeno-viticulture et fais suite à son
oncle dés 1987. A ce moment là le domaine ne compte que 3,5ha de vignes.
Yves Cuilleron s'inscrit en artiste conquérant, sans jamais sombrer dans la facilité, il
maîtrise toutes ses cuvées et y confère toute la personnalité d'un terroir. Ses vins ne sont pas
lisses comme on peut en trouver beaucoup, on parlera des vins de Cuilleron comme des vins de caractère
à la charpente bien marquée.
Ce qui nous aura surpris c'est ce soucis du détail, ce besoin de maîtriser l'ensemble du processus de vinification.
Tout est construit autour de la vinification et de la protection du vin. En 2007, lors de notre visite au domaine,
d'importants travaux avaient commencés pour donner vie à une nouvelle cave. L'architecture de la nouvelle batisse
a été conçue pour optimiser et préserver le vin au cours de chacunes des phases de la vinification.
Pour progresser nous avons besoin de mieux vous connaitre. Connaitre son public est le seul moyen de le satisfaire... Merci d'avance
des quelques minutes que vous nous consacrerez.